Sałatka z cieciorki i fety

W taki dzień jak dziś w mojej kuchni jest chyba 50 stopni ciepła. Gotować się nie da zupełnie. Jedyne, co może postwać to sałatka na szybko. Dobrze schłodzona jest idelanym daniem na ciepły dzień. Szybka w przygotowaniu nadaje sie do zabrania na piknik czy nad wodę. Tak więc jedząc zdrowo i smacznie można korzystać z uroków lata. 

Składniki:

1 puszka cieciorki

20 zielonych oliwek

1 czerwona cebula

sok z 0,5 cytryny

sól 

pieprz 

ser feta

szpinak świeży

liście bazylii

oliwa z oliwek

mała szczypta papryki ostrej

Cieciorkę odsączamy z zalewy. Oliwki siekamy na drobne plasterki. Cebule kroimy cienko, bazyliowe liście siekamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą dokładnie. Dodajemy około łyżki oliwy z oliwek, sok z cytryny, sól, pieprz i paprykę ostrą. Wszystko wykładamy na umyte liście szpinaku. na wierzch posypujemy sałatkę pokruszonym serem feta.

Smacznego!