Mega Muffin z malinami

Jeśli nie masz czasu by przygotować ciasto, a goście stoją tuż za progiem, idealnym rozwiązaniem są niezawodne muffinki. Ale jeśli tego czasu masz już tak mało, że rozdzielanie ciasta na porcje to już za wiele, polecam przygotować jednego muffina. Jedna forma, tyle samo składników i tylko nóż potrzebny do rozdzielenia porcji. 

Składniki:

1,5 szklanki mąki pszennej

1 szklanka mleka

1 szklanka oleju

0,5 szklanki cukru pudru

2 łyżeczki proszku do pieczenia 

0,5 łyżeczki sody oczyszczonej

1 jajko

maliny

Mieszamy ze sobą wszystkie suche składniki czyli mąkę, cukier puder,, proszek do pieczenia i sodę oczysczoną. Powoli dodajemy mleko i olej delikatnie mieszając i łącząc ze sobą. Na koniec dodajemy jajko i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.
Przygotowane ciasto wlewamy na formę do tarty i nakładamy owoce. Pieczemy przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. 

Smacznego!