Przysmak Miszki
Kiedyś musiał powstać post inspirowany najwspanialszym psem na świecie, jakim niewątpliwie jest Miszka. Ponieważ co jakiś czas mam okazję opiekować się tym zwierzakiem, waniliowe ciasteczka z domieszką migdałów zostały poświęcone temu kudłatemu stworzeniu. I chociaż pies nie może ich zjeść, to chociaż my ludzie cieszmy się smakiem lekkich słodkości.
Składniki:
1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
2 jajka
0,5 kostki masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0,5 szklanki cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2/3 szklanki zmielonych migdałów
Mąkę przesiewamy, doddajemy migdały, cukier i jajka. Ugniatamy ciasto dodając masło w tempereaturze pokojowej z ekstraktem waniliowym. Wyrabiamy ciasto i odkładamy je na kilkanaście minut pod przykryciem.
Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy dowolne kształty. Ciasteczka układamy na blaszce pokrytej papierem do pieczenia. Pieczemy około 10 minut, aż do zrumienienia się w temperaturze 180 stopni C.
Smacznego!
Jadłam :) I z całą pewnością stwierdzam, że są to najlepsze ciasteczka na świecie!
OdpowiedzUsuń