Zapiekany makaron z brukselką

Zrobiłam zapiekankę tak szybko, że prawie zapomniałam jej zrobić zdjęć. Ale jakoś wyszło. Brak pomysłu na obiad i średni asortyment w osiedlowym sklepie sprawił, że skusiłam się na coś szybkiego do przygotowania. Dziś w roli głównej brukselka.

Składniki:

makaron kokardki 

0,5 opakowania brukselki

jedna pojedyncza pierś z kurczaka

jajko

małe opakowanie śmietany 12%

sól, pieprz

Ugotuj makaron, ugotuj w osolonej wodzie brukselkę. Kurczaka umyj, pokrój w kostkę i przysmaż na patelni. Wszystkie składniki wymieszaj ze sobą w rondelku. Przełóż je do naczynia do zapiekania. 

Jajko rozbełtaj i wymieszaj ze śmietaną, polej makaron. Zapiekaj w piekarniku rozgrzanym do  180 stopni przez 15-20 minut. Zajadaj się :) 

Możesz posypać zapiekankę startym serem. 

Smacznego