Krem z pora

Zimno się robi, więc zupy kremy są jak najbardziej na miejscu. Szybko rozgrzeją, nasycą, zadowolą każdego niejadka. Krem z porów jest prosty i szybki do przygotowania. A smak ma niepowtarzalny. Ja osobiście uwielbiam. Dlatego więc zapraszam na moją zupę.

Składniki

2 pory (bez zielonej końcówki)

4 średnie ziemniaki

2 łyżki masła

1 litr bulionu

sól

pieprz

chili

taki ładny durszlak mam

Pory kroimy na cienkie plasteki i dokładnie myjemy i odsączamy z wody. Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. W szerokim rondlu topimy masło. Wrzucamy pokrojonego pora i chwilę przysmażamy na tłuszczu. Dodajemy ziemniaki i gotujemy razem przez parę minut. Dolewamy bulion i gotujemy wszystko razem.

Zawartość rondla blendujemy. Doprawiamy solą, pieprzem i chili do smaku. Podajemy z groszkiem ptysiowym.

Smacznego!