Kruche ciasteczka - gwiazdki

Miało być trochę słodkości, wyszło całe niebo gwiazdek, choinek i dzwoneczków. Kruche ciasteczka, najprostsze i najsmaczniejsze w świecie. Tak więc po paru godzinach ugniatania, wykrawania i zapiekania wyszły mi takie przedświąteczne cudeńka. Zanim rozpocznę produkcję pierniczków zapraszam na trochę słodkiego w pierwszy grudniowy dzień. 

 

Ciasto

3 szklanki mąki krupczatki

6 łyżek śmietany 12%

2 żółtka

1/2 szklanki cukru pudru

2 cukry waniliowe

1 kostka masła

Mąkę przesiewamy przez sito razem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Dodajemy posiekane masło. Wbijamy żółtka. Zagniatamy ciasto dodając śmietanę. Ugniatamy, aż osiągniemy jednolitą konsystencję. Gotowe ciasto wkładamy na minimum dwie godziny do lodówki. 

Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto i wykrawamy wzory za pomocą foremek. Układamy na blaszkach do pieczenia i wkładamy na około 15-20 minut do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. 

Po ostygnięciu ciasteczek posypujemy je cukrem pudrem lub ozdabiamy roztopioną czekoladą. 

Smacznego słodkiego!