Zupa krem z bobu

Sezon na bób w pełni. W zeszłym roku były pierogi, w tym przyszedł czas na zupę. Szybko zrobiona, pyszna i pożywna. Czego chcieć więcej od bobu? :)

Składniki:

0,5 kg bobu 

rosół

3 ząbki czosnku

sól

pieprz

śmietana

Bób gotujemy do miękkości. Podgrzewamy rosół i przenosimy do niego bób. Jeśli w rosole mamy warzywa, tym lepiej. Wszystko dokładnie razem blendujemy, dodajemy zgnieciony czosnej, sól i pieprz do smaku. Przed podaniem dodajemy łyżkę śmietany na talerz. 

Ja dołożyłam jeszcze boczku drobno siekanego i przypieczoneg na patelni. Dla mnie bomba. Zdecydowanie polecam.

Smacznego !