Makaron z tuńczykiem

Dla każdego smakosza makaronu i tuńczyka. Idealne połączenie na obiad. Danie to robi się tak szybko, że człowiek nawet nie zdąży zgłodnieć. Polecam serdecznie. Dziś  na obiad będzie coś smacznego.

Składniki

Makaron farfalle - kokardki

puszka tuńczyka w oleju

10 filetów anchois

20 oliwek 

łyżeczka kaparów

puszka pomidorów krojonych

cytryna 

natka pietruszki

sól

pieprz 

olej

Na rozgrzaną patelnię wlewamy około dwie łyżki oliwy i olej spod tuńczyka. Dodajemy kapary, tuńczyka i pomidory i dusimy wszystko ze sobą przez kilka minut, aż pomidory całkowicie się rozgotują. Dodajemy filety anchois oraz pokrojone oliwki. Doprawiamy wszyskto solą i pieprzem. 

W garnku gotujemy wodę na makaron i gotujemy go według instrukcji na opakowaniu. Do sosu dodajemy posiekaną natkę pietruszki (ja dałam podwójną porcję bo bardzo lubię). Wszystko dokładnie mieszamy. Ugotowany makaron wrzucamy do sosu i przez chwilę gotujemy wszystko razem. Na koniec skrapiamy wszystko sokiem z połowy cytryny. Podajemy ozdobione pietruszką lub z tartym żółtym serem.

Smacznego!