Makaron z boczkiem w sosie serowym

Uwielbiam gotować, ale są takie dni, że chcę zrobić to szybko, brudząc jak najmniejszą ilość sprzętów kuchennych i po paru minutach po prostu zająć się jedzeniem. Do takiego planu idealnie pasuje oczywiście makaron. A dodatki do niego to wszystko, co wyrzuciła mi tego dnia lodówka. 

Składniki:

makaron rurki

100 gramów boczku

50 gramów sera grana padano

5 łyżek śmietany 18 %

oliwki czarne

bazylia

olej

sól

pieprz

Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i dodajemy boczek, doprawiamy go pieprzem i delikatnie przysmażamy. Dodajemy pokrojone w oliwki. Zmniejszamy ogień lub zdejmujemy na moment patelnię z kuchenki i dodajemy śmietanę. Mieszamy. Wracamy z patelnią nad ogień i dodajemy pokrojony ser. Mieszamy by zupełnie się roztopił. Dodajemy posiekaną bazylię. Doprawiamy solą i pieprzem. 

Podajemy z ugotowanym makaronem, który najlepiej wrzucić na patelnię, by sos oblepił każdą rurkę. 

Smacznego!